Musterbeispiel an schlechtem Service
"Asiatisches Essen, das gönnen wir uns heute mal auswärts", dachten l'amica und ich uns heute Abend - und so machten wir uns auf ins Chill's in Luzerns Neustadt. Man hatte ja schon viel Gutes über dieses Restaurant gehört und es waren ja auch regelmässig sehr, sehr leckere Düfte aus dessen Tür hervorgetreten.
Zum Chill's einige Worte: Es gehört zu den Szene-Restis in denen man in einer (zumindest durchs Schaufenster) recht schön aussehenden Ambiance für eher viel Geld eher wenig zu essen bekommt, in denen aber all die halbjungen Halbyuppies verkehren und das darum auch rentiert. Und kurz gesagt: Der Aufenthalt war eine Katastrophe. Wir ergatterten den letzten noch nicht reservierten Tisch und mussten mit ansehen, wie zwei andere Gäste verscheucht wurden. Kaum "Grüezi" sagte man uns, dafür wurden wir mehr oder weniger unfreundlich angehalten, die Jacke nicht über die Stuhllehne zu hängen. Die Bitte um ein Glas Hahnenwasser wurde mit einem empörten "Hahnenwasser?!" quittiert und ständig wuselte eine Chefin herum, die die Leute unfreundlich anherrschte "Händ Si reserviert oder was?" und diese dann erleichtert herauswarf, als dies nicht der Fall war. Super Service.
Wir bestellten also und zugeben muss ich: Das Essen ist sehr lecker. Wenn auch die Portionen für einen hungrigen Herrn wohl eher zu mager ausfallen. Aber lecker schmeckt's. Doch für gewöhnlich wird mir der georderte Apéro so serviert, dass ich dazu komme, diesen zu konsumieren, bevor das Essen gebracht wird. Nicht so im Chill's. Dort will man die Gäste offenbar so schnell loswerden, dass man den Martini nur 5 Minuten vom Green Thai Curry entfernt dem Gast vorsetzt. Stress pur. Kaum waren Essstäbchen abgelegt, rannte man auch schon wieder herbei, räumte alles ab und schien sich nicht mal dafür zu interessieren, ob die Gäste denn noch weiter zu konsumieren wünschten, einen Kaffee oder so. Nix.
Tja, das animierte uns weder zur Konsumption eines koffeinhaltigen Getränks noch zu Trinkgeld noch zu einer Wiederkehr in diese schäbige Bude.
Chill's, das war's.
Zum Chill's einige Worte: Es gehört zu den Szene-Restis in denen man in einer (zumindest durchs Schaufenster) recht schön aussehenden Ambiance für eher viel Geld eher wenig zu essen bekommt, in denen aber all die halbjungen Halbyuppies verkehren und das darum auch rentiert. Und kurz gesagt: Der Aufenthalt war eine Katastrophe. Wir ergatterten den letzten noch nicht reservierten Tisch und mussten mit ansehen, wie zwei andere Gäste verscheucht wurden. Kaum "Grüezi" sagte man uns, dafür wurden wir mehr oder weniger unfreundlich angehalten, die Jacke nicht über die Stuhllehne zu hängen. Die Bitte um ein Glas Hahnenwasser wurde mit einem empörten "Hahnenwasser?!" quittiert und ständig wuselte eine Chefin herum, die die Leute unfreundlich anherrschte "Händ Si reserviert oder was?" und diese dann erleichtert herauswarf, als dies nicht der Fall war. Super Service.
Wir bestellten also und zugeben muss ich: Das Essen ist sehr lecker. Wenn auch die Portionen für einen hungrigen Herrn wohl eher zu mager ausfallen. Aber lecker schmeckt's. Doch für gewöhnlich wird mir der georderte Apéro so serviert, dass ich dazu komme, diesen zu konsumieren, bevor das Essen gebracht wird. Nicht so im Chill's. Dort will man die Gäste offenbar so schnell loswerden, dass man den Martini nur 5 Minuten vom Green Thai Curry entfernt dem Gast vorsetzt. Stress pur. Kaum waren Essstäbchen abgelegt, rannte man auch schon wieder herbei, räumte alles ab und schien sich nicht mal dafür zu interessieren, ob die Gäste denn noch weiter zu konsumieren wünschten, einen Kaffee oder so. Nix.
Tja, das animierte uns weder zur Konsumption eines koffeinhaltigen Getränks noch zu Trinkgeld noch zu einer Wiederkehr in diese schäbige Bude.
Chill's, das war's.
comments
Blöker
@ 08.11.2006 01:11 CESTDieses Gebaren passt wunderbar in die Servicewüste Schweiz. Ebenso ein Leserbrief im HEUTE von heute zum Thema Hahnenwasser, http://blog.jacomet.ch/?p=229 - hoffen wir, dass solche Betriebe bald mal dichtmachen müssen.
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